Popular Ismarıclar

Redaktor Seçimi - 2019

Avokadları bu gün boyu yanlış yeyirikmi?

Göründüyü kimi, bu günlərdə Facebook-un yeməklərinizdən birinə baxmadan Virus resept videolarından birinə keçməyəcəksiniz. Onlar izləmək üçün maraqlı olduqları halda, biz onları adətən özlərinə götürürük. Amma bu səhər biz tez-tez qarşılaşdığımız "Barbekü pinwheels" və "Pendir-dolu Toyuq Nuggets" dan bir az daha qeyri-adi göründüyü birini gördük. Söz konusu video? Toxumun avokadonun ən qidalı hissəsi olduğunu iddia edən "Nourish Me Whole" adlı yemək blogger Sophie tərəfindən göndərilən "Avokado Toxumunu Yemək".

Videoda Sophie, avokadodan çuxurun çıxarılması, 2 saat boyunca dehydrating, xarici dəri çıxarılması və daha sonra hamar və ya bişmiş mallar qarışdırmaq üçün toxumun qalan hissəsini kəsib pulverizing nümayiş olunur. Video görə, avokado toxumları "antioksidantların, liflərin və bağırsağın müalicəvi qidalarını artırır".

Yalnız bir neçə gün əvvəl nəşr olunduğundan, video artıq 26 milyondan çox baxış yığmışdır.

Biz bu 26 milyon tamaşaçıdan ən azı birinin qanuni olsaydı maraqlı olduğunu düşünürük. Axı biz praktik olaraq avokado yaşlarında hər şeydə yaşayırıq - necə ki, biz bütün bunları bütün vaxt səhv yeyə bilərik? Düz cavab ala bilmək üçün gerçək razılığa gəlmək üçün sertifikatlaşdırılmış diyetisyen Kimberly Snyderə müraciət etdik.

"Bəzi araşdırmalarda çuxura antioksidanlar olduğu iddia edilir Qida Kimyası jurnalı, avokado çuxurlarının antioksidanlarla, zəngin liflərə malik olduğunu və xolesterolun idarə edilməsində faydalı olduğunu iddia edirlər ", - Snyder deyir. Bərabər sağlamlıq fayda verən bir NIH tədqiqatı da var.

Ancaq bu mövzuda araşdırma miqdarı məhduddur və qarışıqdır, insanlar toxumun hələ də mübahisəli bir məsələni yeməməsi və ya etməməsi ilə nəticələnir. Məsələn, Kaliforniya Avokado Komissiyası, "avokadanın toxumu insan istehlakı üçün nəzərdə tutulmayan elementləri ehtiva edir" deyərək çuxurdan yeyilməsini tövsiyə etmir.
"Əgər yemək istəsən, Vitamix kimi yüksək güclü bir blenderdən istifadə etsəniz, həqiqətən, elyaflı çuxarı səmərəli şəkildə qırmaq üçün", - Snyder tövsiyə edir.

Ancaq internet videolarından sağlamlıq məlumatınızı almadığınızı düşünsəniz, Snyder deyir: "Unudulmamalıdır ki, süzülmələrinizə qaranlıq yarpaqlı göyərti əlavə edərək, böyük miqdarda lif və antioksidanlarla mübahisəsiz təmin edəcəkdir."

Siz həmçinin bədbəxt ola bilərsiniz: Qarınınızı düzəldən ani yollar