Popular Ismarıclar

Redaktor Seçimi - 2019

Siz ən çox çirkli yeməklərə sahibsiniz

Ətraf mühitin mühafizəsi üzrə İşçi Qrupu (EWG) hər il "The Dirty Dozen" adlı pestisidlərlə ən çox çirklənmiş qidalar hesab edir. Bu il EWG hökumət məlumatlarını 2014-cü ildən istifadə edir (ən son il mövcuddur). ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi təxminən 7000 məhsul nümunəsini sınaqdan keçirdi və onların təxminən 75% -nin pestisid qalıqları olan bir şok olduğunu təsbit etdi. Bir çox hallarda, yuyulan və ya bəzi hallarda soyulmuş hətta pestisidlər aradan qaldırıla bilmədi.

Nəticələrə getməzdən əvvəl, zərərli pestisidlərin necə olduğu barədə bir sıra ziddiyyətli düşüncə məktəbləri olduğunu qeyd etmək vacibdir. Məsələn, NPR-dən 2012-ci il hesabatına görə, pestisidlərin mövcudluğu sağlamlıq risklərinə bərabər gəlməyəcəkdir. Bununla yanaşı, EWG kimyəvi maddələrdən istifadə etməyi nəzərdə tutan bir müdafiə qrupu olduğunu xatırlamaq yaxşıdır, lakin faktlar faktdır. Beləliklə, baqqal dükanınızı necə dəyişdiyindən asılı olmayaraq, bilmək üçün məlumatlar burada.

Siz həmçinin bəyənirsiniz: 11 Collagen Boosting Foods

2016-cı ildəki "Dirty Dozen" siyahısında, EWG məhsulu ən yüksək miqdarda pestisid yükləri ilə fərqləndirdi və bu, bizim soyuducuda sevdiyimiz hər şeyin siyahısı kimi oxuyurdu. Bu siyahı alma, şaftalı, nektarin, kərəviz, üzüm, albalı, ispanaq, pomidor, şirin biber, bibər, çiyələk ilə çiyələk və çiyələklərdən ibarətdir.

EWG araşdırmalarına görə çiyələk, şaftalı, nektarin və alma nümunələrinin yüzdə 98-dən çoxu ən az bir pestisid qalığı üçün müsbət sınaqdan keçirildi. Çiyələklərin tək nümunəsi ən azı 17 müxtəlif pestisid növünü, 15 pestisid olan üzüm və şirin biber bibər nümunələrini izlədi.

EWG, həmçinin yüksək təhlükəli pestisidlərin olduğu aşkar edilmiş iki növ ərzaq məhsulunu əks etdirən bir "Dirty Dozen PLUS" kateqoriyasını da buraxdı. Listedeki adı xüsusilə qala, rəngli yeşilliklər və isti bibərdir. Bu məhsullarda tapılanlar, istifadə etməkdən qanuni məhdudiyyətlər olduğuna görə zəhərli olan orqanik fosfat və karbamat insektisidləri olub. EWG, istehlakçıların yeməkdən əvvəl məhsullarını bişirmək üçün mümkün deyilsə, yapışqan göyərti və isti bibərin üzvi növlərini satın almalarını tövsiyə edir.

Siz həmçinin bəyənirsiniz: Köhnə Costco Exec Oyun-Change Fast Food Zəncirini Açır

Yaxşı xəbərdir - orada bütün zəhərli deyil. EWG həmçinin pestisidlərin saxlanmasına ən az ehtimal olunan məhsulları siyahıya alan "Təmiz on beş" adlı bir siyahısını nümayiş etdi. Siyahıda heç bir meyvə nümunəsi 4-dən çox növ pestisidlərin olduğu və yalnız 5,5% pestisidlər.

Bəs nə üçün təhlükəsizdir? Şirin mısır, ananas, kələm, dondurulmuş şirin noxud, soğan, kuşkonmaz, mango, papayas, kivi, badımcan, baldır qovun, greyfurt, cantaloupe, gül kələm və avokado. Avokados ən təmiz idi, avokado nümunələrinin yalnız 1 faizi pestisidləri göstərirdi. Səhər yeməyimiz, hamar və salatlar üçün böyük bir xəbər.