Popular Ismarıclar

Redaktor Seçimi - 2019

Yumurtaların yolğundakı yemək etməməli və ya etməməli misiniz?

Bəslənmə dünyasında ən çox müzakirə edilən mövzulardan bir dənəsi, yumurta sarısı yemək və ya yeməməmiz lazımdır. Uzun illərdir ki, xərçəng xəstəliyimizin sağlamlığına zərər verdiyini, xolesterinin səviyyələrinə səbəb olduğunu və ürək xəstəliyi riskini artırdığını söylədik. Amma indi hamı dəyişə bilər və səhər yeməyi qablarında yumurta sarısıdır?

"20 ildən artıq əvvəl tədqiqatçılar yüksək qan xolesterol və yumurta arasında əlaqələr olduğunu aşkar ediblər. Yumurta yumurtasının xolesterolu səviyyəsinə görə təxminən 211mg xolesterin səviyyəsinə görə yumurta yumurtası yaxşı bir böhrana səbəb oldu", - Anna Baker, Nutrition Journey-in təsisçisi. "Gündə tövsiyə edilən xolesterol miqdarı 300mg, buna görə insanlar yumurta sarısıları bizim üçün yaxşı deyildi. Xolesterol qidaların bədənimizə necə təsir etdiyini və daha çox insanın qida şəklində xolesterolun bədənə necə kömək etdiyini danışırıq. "

Siz də bilərəm: 5 Sağlamlıq düşündüyünüz yeməklər (amma olmur!)

New York nütrisyonisti Brooke Alpert, orta miqdarda xolesterol və doymuş yağların (yumurta sarısılarının bəzilarını ehtiva edir) balanslı, sağlam bir diyetə daxil edilə biləcəyini söyləyir.

Alpert'e görə, yosunlu protein və omeqa-3 yağ turşuları ilə yüklənən, yolux, B vitaminləri, vitamin A, D, E və K kimi bir neçə əhəmiyyətli mikronutrient ilə dəmir, selenyum və sink kimi karotenoidlər və minerallar ilə doludur. Alpert deyir: "Yumurtanın yumurtanın bütün hissəsini doymamış olan bütün yumurtaları doldurur və dadlı edir". "Yumurta yumurtanın proteinin yarısından bir qədər az təmin edir və daha da toxumaya kömək edir."

Yumruğa atlayaraq və yalnız ağları yeyib-kalorilərdə, karbohidratlarda və proteində yüksək olanlar, sağlamlığınıza tam zərər verə bilməzlər. Lakin, xərçəngi atdığınız zaman, xərçəngin təklif etdiyi bəzi həyati qidalandırıcı maddələr üzərində qaçırmayın, yalnız tək olan ağlar yoxdur.

Əgər siz yolkənarsız və ya getməməyinizə hələ də əmin deyilsinizsə, yumurtanın bir yolcağını və istehlak etdiyiniz hər hansı bir yumurtanın ağını yeyə bilərsiniz. Araşdırmaların əksəriyyəti gündəlik yumurta yeməsinin qan xolesterol səviyyəsinə mənfi təsir etdiyini sübut etdi. Amma Amerika Ürək Derneği əlavə yumurta beyazı ilə gün ərzində bir yumurtanın hamısını məhdudlaşdıracaq və digər yeməklərdə olan yumurtaları saymır ", deyir Baker. Və yumurtalarınızı bişirmək yolu nə qədər yemək etdiyinizə qədər çox təsir edir. "Yumurta yemək və qəlyanaltı kimi yeyilə bilən çox yönlü bir zülal və yağ mənbəyidir. Yumurtalarınızı tək başına yeməyin əvəzinə, sağlam yağ və lif ehtiva edən daha çox doldurulma və razı bir yemək üçün bir avokado və bir dilim tohum tost əlavə edin. Və ya onları ıspanak, soğan və ya göbələk kimi bəzi qeyri-kraxmal tərəvəzlərlə sınayın ", Alpert deyir.