Popular Ismarıclar

Redaktor Seçimi - 2019

Amerikalılar şəkərdən hər il 77 kilo və digər qorxudan faktlar yeyin

Yemək vərdişlərinin dəyişdiyini heç bir sirr deyil əhəmiyyətli son bir neçə onillikdə. Son illərdə amerikalılar bir az daha çox sağlamlığa şüurlu olduqlarını doğruldursa (buna görə də şirələrin təmizlənməsində qəflətən baş ağrısı və "teatoxing"), onlar da bilmədən bəzi mənfi pəhriz dəyişiklikləri ilə məşğul olurlar. Məsələn lazımdır? ABŞ-ın Kənd Təsərrüfatı Departamentinin Pew Araşdırmalar Mərkəzinin idarə etdiyi məlumatların araşdırılması yalnız orta Amerikalıların daha çox istehlak etdiyini tapdı 77 lirə şəkər hər il. Zəif pəhriz seçimləri haqqında danışın.

Əlbəttə ki, bu rəqəm (2014-cü ildə toplanan məlumatlardan alınmışdır) təəccüblü olaraq 1970-ci ildə istehlak edilmiş şəkərin miqdarından azalıb. Lakin, məlumatların ümumi şəkər istehlakı azaldılmasına baxmayaraq, süni tatlandırıcıların istehlakı (yüksək fruktoza qarğıdalı ambalajlı qida içərisində olan şərbət) həqiqətən artmaqdadır, bu sağlamlığımız üçün dəqiq bir xəbər deyil.

Siz həmçinin bəyənirsiniz: Yeni FDA qaydaları başqa ümumi yeməkdən sonra gedir

Baxmayaraq ki, bu iş yalnız şəkərə yönəlib. Dağıdıcı vəziyyətə görə, amerikalılar hər il təxminən 36 kilo yemək yağı (1970-ci ildən bəri üç dəfə çox), 47,9 kilo toyuq (1970-dən çox məbləğdən çox), 12,6 litr süd (1970-ci ilə nisbətən 42 faiz) və 21,9 kilo pendir (1970-ci ildən üç dəfə çox). Daha əyani analiz etmək üçün aşağıda verilən pəhriz dəyişikliyinə diqqət yetirin:

Bu ədədlər görünə bilməz da narahatlıq (istehlak edilən qorxudan miqdarda şəkərdən başqa), pendir və pendir yeməsinin kəskin artması amerikalılardakı obezlik artımının əsas səbəbləri ola bilər. Yemək yağı, kalorilərdə son dərəcə yüksəkdir ki, bu da hər gün bir kişinin yeyən orta miqdarda kaloriyi artırır və kilo itkisini daha da çətinləşdirir. Digər tərəfdən pendir, xüsusilə kilolu olanlar üçün erkən başlayan ürək xəstəliyinə kömək edə biləcək duz və doymuş yağ yüksəkdir.

Xoşbəxtlikdən, məlumatlarda da yaxşı bir xəbər var idi. Mal əti istehlakı üçdə bir azaldı, orta hesabla yalnız 39,4 lirəyə endirilib, toyuq istehlakı 47,9 lirə ikən ikiqat artdı, insanların sağlam variantları üçün ərzaqlarını dəyişdirdi. Artıq, qidalanma istehlakçıları tərəfindən yaxşı bilinən probiotics ilə dolu ultra-sağlam qəlyanaltı kimi tanınan, qatıq istehlakı 1,7 faiz artmışdır (bu, hazırda ildə 1,2 galondur!).

Bu tapıntılar olduqca təəccüblü olsa da, buradakı böyük paket, Amerikanın hələ də onların dietini yaxşılaşdırmaq üçün getmək üçün uzun bir yola malik olmasıdır. Şübhəsiz ki, sağlam qəlyanaltı və ətirli ətlərin artması düzgün istiqamətdə bir addımdır, lakin qeyri-adi yüksək səviyyəli süni tatlandırıcılar və trans yağları ümumi sağlamlıq problemlərinə böyük təsir göstərirlər. Xoşbəxtlikdən, istehlakçılar bəslənmə ilə əlaqədar olduqda daha çox təhsil alırlar, buna görə ümid edirəm ki, bu tapıntılar hamımızı daha sağlam bir pəhrizə yönəltməyə kömək edəcəkdir.

Videonu izləyin: Gününüzü ömrünüzün son günü kimi yaşayın (Oktyabr 2019).