Popular Ismarıclar

Redaktor Seçimi - 2019

Sizin Kofe Cupınız Sizin Vitaminlərinizi ləğv edirmi? Nutritionists bu kombinələri qarışdırmaq üçün deyirlər

Səhər ritminizə gəldikdə bir çox işçi olduğunuz təqdirdə bunları nəzərdən keçirin: Məşhur nutritionist Christine Avanti-Fischer, hər hansı bir kofeini istehlak etmədən 40 dəqiqə əvvəl əlavələrini alır - bu şəkildə vitaminləri udduğunu bilir.

"Kafeinli içkilərin istifadəsi C vitamini, biotin və yeddi B vitaminləri kimi suda çözünür vitaminlərin əmələ gəlməsini maneə törədir."

Siz həmçinin bəlkə də bilərəm: FDA bu caffein tipini yalnız qadağan etdi

Bundan əlavə, ünlü nutritionist Cynthia Pasquella əlavə edir ki, yağda həll edici vitaminlər (ki, A, D, E və K vitaminləri) əmələ gəlməyə qadir deyildir. "Bu vitaminləri olan qidaların çoxu yüksək dozada zənginlik və ya avokado yağı ilə hazırlanan yüksək səviyyəli tərkibli somon və cod var. Bu vitaminlərlə qidalardan ən çox qidalanma. "

Mətbəxdə bir wiz deyilsinizsə belə, Pasquella yemək hazırlayarkən bu super asan məsləhətləri tövsiyə edir - bunların hamısı vitaminləri deyil, bədənin daha çox mövcud olan mineralları və digər sağlam komponentləri edə biləcəyini söyləyir:

Crush + Chop

Sizin soğan və sarımsağın qırılması və doğraması, alliinaz adlı bir fermenti azad etməyə kömək edir ki, bu da orqanlarımızın xəstəlikdən qorunmasına kömək edə bilər. Meyvə və tərəvəz bitkiləri bitki hüceyrə divarlarını parçalamaq və udma üçün qidaları azad edə bilər və yeməkdən əvvəl fasulye və tahılların nəmləndirilməsi kimi əhəmiyyətli vitaminlər və mineralların emalını maneə törətmək məlum olan fitik asit miqdarını azaldır maqnezium, dəmir və sink. "

"Yol səyahəti" yeyintilərindən çəkinin

Pasquella deyir ki, ən çox qidayı istiliklə tətbiq etmək qida maddələrindən asılı olaraq 15-55 faiz azalda bilər. "Bəzi araşdırmalar göstərir ki, ölkə daxilində yüklənmiş yeməklər sizin plitələrinizə çatdıqdan sonra yerli ərzaqla müqayisədə 70% -ə qədər qidalanma zərərini təşkil edir!"

Sindirim narahatlıqlarını düşünün

Bu, heç bir məyus ola bilməz, amma Pasquella bəzi insanlar həzm narahatlıqları səbəbindən xüsusi qida birləşmələrini yeməyin faydası ola biləcəyini tövsiyə edir. "Bu Ayurvedada məşhur olan bir inancdır, lakin hələ də çox mübahisəli. Məsələn, meyvə, tək yemək zaman, ət və ya pendir ilə birləşdirildikdən daha asan sindirilir. Bundan əlavə, bəzi insanlar eyni yeməkdə zülal və nişastalardan qaçınmaq üçün sindirimli faydalar görəcəklər ".

Dəmir haqqında məlumatınızı (və kalsium)

"Dəmir bədənin çox əhəmiyyətli bir mineralidir" Pasquella izah edir. "Bədənin hər yerində oksigen keçirən qırmızı qan hüceyrələrinin inkişafı və sağlamlığına kömək edir. Bəzi qidalar bədənin qidalarda olan dəmiri udmaq qabiliyyətini azaldıracaq (və ya inhibe edən) komponentlər olan oksalatları ehtiva edir. Oxalates ispanaq, qala, şard və pancar kimi bir çox qaranlıq yarpaqlı göyərtlərdə, eləcə də şokolad, qoz-fındıq, bir sıra meyvələr və çaylar kimi digər qidalarda tapıla bilər. Oksalatların qeyri-heme dəmir əmzikliyini yüzdə 60-a qədər maneə törədir. Digər bir nümunə kalsiumdur. Kalsium süd, sardina, tofu, brokoli və badamda aşkar edilir və bədənimizin dəmirmə qabiliyyətini maneə törətdikləri bilinir. "

Bu, oxaladan qorxmaq üçün qaranlıq yarpaqlı göyərti yeməyi dayandırmaq və ya kifayət qədər dəmir əldə etməyinizdən narahat olduğunuz üçün kalsium əlavə etməməyi dayandırmanız deməkdir? Pasquella tamamilə deyir. "Bədən inanılmaz dərəcədə mürəkkəbdir və burada diqqət mərkəzində duran vacib nöqtə balans və müxtəliflikdir. Misal üçün, oksalatların aradan qaldırılması üçün, sadəcə, D vitamininin qaynağını dəmirin udulmasına kömək etmək üçün istifadə edin. Salat paltar kimi limon və ya greyfurt kimi təzə narenciyalı meyvələrin siqarını yeməkdən daha çox bəslənmə və zövq almağa kömək edə bilərsiniz! "